På Rosenborg Slot står ti opsatser i elfenben. Hver af dem er bygget op om et ægte strudseæg. Æggene er lagt af fire kongelige strudse tilbage i 1750’erne. Strudsene var en del af en stor mængde gaver fra beyen af Tunis. Udover strudsene bestod gaven af otte kameler og to tigre, et jagtsværd af guld, en guld- og sølvbroderet sadel og meget, meget mere. Disse gaver er for en stor dels vedkommende bevaret til vore dage, hvilket er helt enestående, og de kan i dag ses på Rosenborg Slot og Nationalmuseet i København. 

Kongen modtog denne gaveregn for at fejre indgåelsen af en freds- og venskabstraktat mellem Kongeriget Danmark-Norge og staten Tunis i 1751. En lignende traktat var allerede indgået eller på vej med andre nordafrikanske stater. Reelt var der tale om, at Danmark-Norge betalte beskyttelsespenge til de nordafrikanske stater, for at danske handelsskibe kunne sejle i fred for kaperangreb. Det var en win-win-situation for de to lande: De danske handelsskibe kunne sejle uhindret i Middelhavet uden frygt for kapring. Beyen af Tunis fik til gengæld en stor sum penge, ammunition samt tømmer, sejl og andet materiale til skibsbygning. 

I Fred og Gaver fortæller Niels Arthur Andersen detaljeret om baggrunden for traktaten, forhandlingerne med Tunis, gaverne og deres skæbne i de danske samlinger. Fred og Gaver er den første samlede beskrivelse af emnet. Bogen udgør dermed et nyt og vigtigt bidrag til både dansk udenrigspolitisk historie og kunsthistorie.