Afspænding og stresshåndtering Arbejdsliv Biografier og selvbiografier Børn og forældre Daginstitutioner og skole Filosofi og teologi Historie Humor Højtider Kommunikation Konfliktløsning Kunst, kultur og arkitektur LGBTQ+ Livsstil Psykologi Rejse- og guidebøger Samfund, debat og politik Selvhjælp Seniorliv og ældre Skønlitteratur Sport og idræt Sundhed og helse Særlige behov True Crime Ungdomsuddannelserne Videregående uddannelser Fordelsklub Alhambra Kriminalforlaget
Ny kunde Nyhedsservice Bøger på vej Til forfattere
Log ind
Få nyt kodeord
Tilbage Arbejdsmiljø Ledelse og HR
Tilbage Børn 0-6 år Børn 7-12 år Børn 13-18 år Fagbøger for børn Graviditet og fødsel
Tilbage Børnehave SFO Skole Vuggestue Udepædagogik og udeskole
Tilbage Spiritualisme
Tilbage Antikken, vikingetid og middelalder 1400-1800-tallet 1900-2000-tallet Kongelige Krige og konflikter
Tilbage Arkitektur Film og teater Fotografi Kulturhistorie Kunst
Tilbage Sorg Terapi og behandling
Tilbage Sejlads 111 steder
Tilbage Natur, klima og miljø Feminisme, ligestilling og kønspolitik
Tilbage Chicklit Digte (poesi og lyrik) Fagbøger om skønlitteratur Fantasy og magisk realisme Gysere og thrillere Historiske romaner Krimi og spænding Science Fiction, utopier og dystopier Stærke kvinder
Tilbage ADHD Angst Autisme Børn med særlige behov Fobier
Tilbage Dansk og retorik Didaktik Filosofi Historie og oldtidskundskab Idræt KS (kultur og samfund) Matematik og naturfag Mediefag og drama Opgaveskrivning og studieteknik Psykologi Pædagogikumbiblioteket Religion Samfundsfag Studieture
Tilbage Lærer Læring og didaktik Miljø og klima PAU Pædagog Pædagogik (universitet) Psykologi Socialrådgiver Sundhedsuddannelser
Ny kunde Nyhedsservice Bøger på vej Til forfattere
Log ind
Få nyt kodeord
Indkøbskurv 0
Bøger
Afspænding og stresshåndtering
Arbejdsliv
Biografier og selvbiografier
Børn og forældre
Daginstitutioner og skole
Filosofi og teologi
Historie
Humor
Højtider
Kommunikation
Konfliktløsning
Kunst, kultur og arkitektur
LGBTQ+
Livsstil
Psykologi
Rejse- og guidebøger
Samfund, debat og politik
Selvhjælp
Seniorliv og ældre
Skønlitteratur
Sport og idræt
Sundhed og helse
Særlige behov
True Crime
Ungdomsuddannelserne
Videregående uddannelser
- Arbejdsmiljø
- Ledelse og HR
- Børn 0-6 år
- Børn 7-12 år
- Børn 13-18 år
- Fagbøger for børn
- Graviditet og fødsel
- Børnehave
- SFO
- Skole
- Vuggestue
- Udepædagogik og udeskole
- Spiritualisme
- Antikken, vikingetid og middelalder
- 1400-1800-tallet
- 1900-2000-tallet
- Kongelige
- Krige og konflikter
- Arkitektur
- Film og teater
- Fotografi
- Kulturhistorie
- Kunst
- Sorg
- Terapi og behandling
- Sejlads
- 111 steder
- Natur, klima og miljø
- Feminisme, ligestilling og kønspolitik
- Chicklit
- Digte (poesi og lyrik)
- Fagbøger om skønlitteratur
- Fantasy og magisk realisme
- Gysere og thrillere
- Historiske romaner
- Krimi og spænding
- Science Fiction, utopier og dystopier
- Stærke kvinder
- ADHD
- Angst
- Autisme
- Børn med særlige behov
- Fobier
- Dansk og retorik
- Didaktik
- Filosofi
- Historie og oldtidskundskab
- Idræt
- KS (kultur og samfund)
- Matematik og naturfag
- Mediefag og drama
- Opgaveskrivning og studieteknik
- Psykologi
- Pædagogikumbiblioteket
- Religion
- Samfundsfag
- Studieture
- Lærer
- Læring og didaktik
- Miljø og klima
- PAU
- Pædagog
- Pædagogik (universitet)
- Psykologi
- Socialrådgiver
- Sundhedsuddannelser
Fordelsklub
Alhambra
Kriminalforlaget
Frydenlund
Daginstitutioner og skole
SFO
Mad og nærvær

Græskarsuppe  

Mad og nærvær

Lækker vegetarisk mad i daginstitutionen
Nana Lyzet, Rikke Rosengren

En vegetarisk kogebog, hvor opskrifterne er beregnet til hhv. 40 børn og fire personer, så retterne kan laves både i daginstitutionen og derhjemme.

  • Læs mere
  • Forfatterinfo
  • Anmeldelser
  • Produktdetaljer

Bogen er inddelt efter årstiderne. Hver del begynder med et par forslag til udepædagogiske aktiviteter, der passer til årstiden, og forfatterne opfordrer til, at børnene også er med til at indsamle råvarerne. Saften og tarteletterne smager trods alt altid bedre, når man selv har været med til at samle rabarberne og plukke aspargeserne. Dermed bliver naturen automatisk inddraget i institutionens hverdag.

Bogen henvender sig til pædagoger, kokke, økonomaer og forældre, der ønsker ny inspiration til madlavningen med børn.

Du kan downloade en opskrift på græskarsuppe fra bogen nederst på denne side.

Fotograf Stine Heilmann. Forord af Rasmus Kofoed, køkkenchef på Michelin-restauranten Geranium og guldmedaljevinder ved Bocuse d’Or.

»Jeg både kan og vil bruge bogen i fritiden, privat og professionelt. Da jeg elsker at lave mad – og også gør det i hverdagen i SFO-regi – er den super relevant. Bogen er fyldt med de skønneste opskrifter og fantastiske billeder. Alt ser utroligt lækkert ud på den sunde måde, som gør det til en forventningsfuld glæde med god samvittighed. Lige efter min smag. Og jeg tror virkelig, at den vil være et hit på institutioner med bevidst kostpolitik – og hvorfor ikke fortsætte hjemme! Bogen er inspirerende, og der er lagt op til, at der kan laves mad til både fire og fyrre personer«.
Marianne Laustsen, psykomotorisk terapeut og pædagog


»Det er den flotteste bog med grønne opskrifter, som jeg har set, og jeg har en del i min samling. Bogen er fyldt med fantastiske fotos, hvor sanserne bliver pirret af de flotte billeder, som giver lyst til at gå i gang med det samme med at afprøve opskrifterne. Bogen adskiller sig fra andre bøger om grøn mad på den måde, at opskrifterne er suppleret med tanker om pædagogik og den store mængde af vidunderlige fotos. Plus at opskrifterne er forsynet med den praktiske detalje, at de er lavet til 4 pers./40 børn. Jeg har med stor begejstring nydt at læse bogen«.
Lisbeth Tinghus, pædagogstuderende

 


»[…] en glimrende og meget gennemført kogebog om vegetarisk mad i daginstitutionen. […] Alt i alt min varmeste anbefaling, (dén skal vi også ha i vores SFO!) og gid den må komme til at ligge i rigtig mange traditionelle børnehaver også, og at de må blive inspirerede af både mad og pædagogik«.
Pimpegryden – Tidsskrift for Rudolf Steiner Børnehavepædagogik


»Det geniale ved Mad og nærvær er dog, at opskrifterne er målrettet både institutioner og private hjem og dermed kan bygge bro mellem de to verdener«.
Bibliotekernes lektørudtalelse


»Den 196 sider lange kogebog er en æstetisk nydelse, at se på, røre ved og læse i. […] Alt i alt en skøn bog at have i hånden, at bladre i og at have liggende på træstammen ved bålpladsen eller i køkkenkrogen. Lige til at spise!«.
Børns hverdag


Antal sider: 196

ISBN: 9788771181432

Udgave, år: 1, 2014

Oplag, år: 2, 2020

Udgivelse: 16-02-2014

Indbinding: Paperback

Best.nr.: 10934

På lager
269,95
+ -
Anmeldercitat

»Jeg både kan og vil bruge bogen i fritiden, privat og professionelt. Da jeg elsker at lave mad – og også gør det i hverdagen i SFO-regi – er den super relevant. Bogen er fyldt med de skønneste opskrifter og fantastiske billeder. Alt ser utroligt lækkert ud på den sunde måde, som gør det til en forventningsfuld glæde med god samvittighed. Lige efter min smag. Og jeg tror virkelig, at den vil være et hit på institutioner med bevidst kostpolitik – og hvorfor ikke fortsætte hjemme! Bogen er inspirerende, og der er lagt op til, at der kan laves mad til både fire og fyrre personer«.
Marianne Laustsen, psykomotorisk terapeut og pædagog


Andre kunder synes også om

Information Kundeservice
Salgs- og leveringsbetingelser
Ofte stillede spørgsmål
Om forlaget
Medarbejdere
Ledige stillinger
EU's persondataforordning (GDPR)
Cookiepolitik
Områder Alhambra
Kriminalforlaget
Academic
Fonden Frydenlund
Boghandlere
Undervisereksemplarer
Foreign Rights
Kontakt

Forlaget Frydenlund
Alhambravej 6
1826 Frederiksberg C

Telefonnr.: 3393 2212
E-mail: post@frydenlund.dk
Følg os på

Varen, du er ved at bestille, er endnu ikke udkommet.

Vi sender den til dig, når vi modtager den fra trykkeriet.
Vi trækker selvfølgelig først penge for din betaling/sender en faktura, når bogen er afsendt.